紅茶のクッキー嬉しハヅカシ Mｙ Life/ウェブリブログ

紅茶のクッキー

<< 作成日時： 2006/12/15 11:09 >>

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ごえちんはすごーく面倒臭がりなんですけど、誰かに喜んでもらえる事が嬉しくて、たまにお菓子を作ります

　料理はだいたい旦那さんに食べてもらうことになるんですけど、ウチの旦那さん、"美味しい"とは言わないから(美味しくないから？

)作り甲斐がないんですけど、お菓子はだいたい女友達に食べてもらうし、ヒットなら作り方も聞いてくれるので、作り甲斐があります

最近ヒットしたのが紅茶のクッキー。これは元々友達の子どもに卵アレルギーがあって、母乳を介するからママは卵が食べられない＝ケーキ

が食べられない

　でも食べたいから、何かないかなぁ～って思ったのがきっかけ。ケーキで卵を使わないのはちょっと難しいけど、クッキーならと思って作ってみました。

材料

砂糖　1/2カップ
薄力粉　1・1/2カップ
紅茶葉　ティーバッグ2袋
マーガリン 80g
(a)水大さじ１
　　バニラエッセンス少々

作り方

(a)以外の材料を、ボールに入れて混ぜる。
ある程度まとまったら（a）を入れて、ひとまとまりにする。
ラップに取り、巻きすで4cm径の円筒にまとめ、冷凍庫で15分冷す。
オーブンを180℃に予熱しておく。
天板に5mm程度にスライスした②を、少し間を空けて並べる。
予熱ができたら天板を入れ、9分焼く。冷めるとサクッと硬くなる。

　★焼かない分は冷凍庫で保存する。
　★オーブンはそれぞれ違うので、温度や時間は調整してください。

コツ
①で混ぜるとき、マーガリン以外の材料と空気をビニール袋に入れて振ると、きれいに混ざりますよ

最初に誤解が無いように言っておきますが、これを食べたらアレルギーが出ないとか、そうではないので気をつけてください。それはお子さんが食べるときも同様です。

作って食べてみた方は、感想などコメント下さいね。
それから、卵を使わないケーキのレシピをご存知の方がいましたら、ごえちんにも教えてくださいね！

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コメント（2件）

内容	ニックネーム／日時
ごえちんこんにちは♪ ごえちん、お菓子つくりがお上手なのね～～～♪ うふふ～～～♪ 私も作ってみよ～～～っと！！料理って「おいしい」の一言があればされに嬉しくまた、味にも愛情のスパイスが盛り込まれますよね！！	you&me URL 2006/12/15 12:57
you&me様上手ではないよぉ。下手の横好きだよf^_^; 手作りの物は何でも心が込められていて、それが一層幸せにさせてくれる気がするから、お菓子だけじゃなく編み物、手芸も少しだけします。でも最近は他にやりたいことが多くて、普段作る料理にも心が込められてません。旦那さんに申し訳ない限りです。	ごえちん 2006/12/15 13:32

内容

ニックネーム／日時

ごえちん
こんにちは♪
ごえちん、お菓子つくりがお上手なのね～～～♪
うふふ～～～♪
私も作ってみよ～～～っと！！

料理って「おいしい」の一言があればされに嬉しくまた、味にも愛情のスパイスが盛り込まれますよね！！

you&me
URL
2006/12/15 12:57

you&me様
上手ではないよぉ。下手の横好きだよf^_^;

手作りの物は何でも心が込められていて、それが一層幸せにさせてくれる気がするから、お菓子だけじゃなく編み物、手芸も少しだけします。でも最近は他にやりたいことが多くて、普段作る料理にも心が込められてません。旦那さんに申し訳ない限りです。

ごえちん
2006/12/15 13:32

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